Talleres de cocina



TALLER DE COCTELERÍA
BARTENDER INTENSIVO
3HORAS

Este curso está dirigido tanto a personal de bares y restaurantes como público en general, dependiendo del módulo que tome, ya sea I ó II.
Contenido:


• Historia de la coctelería
• Equipamiento y utensilios principales del bar
• Tipos de vasos y copas
• Técnicas de elaboración de cocteles
• Trucos y tips para un buen cóctel
• Tipos de aguardientes, cremas y aperitivos.
• Clasificación de los cócteles
• Práctica de elaboración de cócteles clásicos, internacionales y modernos. (30 tipos de cocteles)

TALLER DE COCTELERÍAII: BARTENDER PROFESIONAL CURSO INTESIVO
4 HORAS.

• Tipos de copas y utensilios necesarios para la elaboración de cocteles.
• Licores Internacionales
• Historia de la Cerveza
• Coctelería a base de cerveza
• Historia del Café
• Coctelería a base de café fríos y calientes
• Coctelería a base de frutas tropicales
• Práctica de cocteles mas elaborados a base de frutas tropicales, café, cerveza y algunos licores internacionales. (30 tipos de cocteles )

 

Costo: ¢30.000 mil

 
 
 
 

Cada curso incluye degustación, carpeta con material didáctico y recetas por escrito, revistas Mucho Gusto y certificado de participación.


Teléfono: 234-0840 234-0154
Fax: 283-0072
Correo electrónico: estudiogastronomico@revistamuchogusto.com
Dirección: San Pedro. Los Yoses, de Gasolinera Los Yoses 100 al Norte, contiguo al Boliche Dent